动物食品检测

常见检测项目

理化指标----标签、感官、杂质、消化率、水中稳定性、含粉率、盐分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、水分、粗灰分、砂分、水溶性氯化物、氰化物、游离棉酚、异硫氰酸酯、噁唑烷硫酮、丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、乙氧喹和没食子酸丙酯、丙酸盐、氯化胆碱、多氯联苯、粉碎粒度、混合均匀度、蛋氨酸羟基类似物、酸价、挥发性盐基氮、组胺、生物胺、尿素、水分、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维等 添加剂----山梨酸、苯甲酸、烟酸、丙酸、丙酸、乳酸、草酸、三聚氰胺、叶酸、柠檬酸、亚硝酸盐、肌醇 营养成分----能量、钠、脂肪、氨基酸、脂肪酸、叶黄素、维生素、矿物元素、蛋白质、膳食纤维 农药残留----六六六、滴滴涕、除虫菊酯类农药、氨基酸酯类农药、有机磷农药等 兽药残留----氯霉素、孔雀石绿、磺胺类药物、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、硝基呋喃类药物、甲基睾丸酮、喹乙醇、硫酸粘杆菌素、喹诺酮类、巴比妥类、泼尼松龙、泼尼松、甲基泼尼松龙、氢化可的松、倍氯米松、地塞米松、倍他米松、醋酸氟氢可的松和醋酸可的松等 毒素类----黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素M1、黄曲霉毒素M2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2、T-2毒素、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（呕吐毒素）、赭曲霉毒素A等 有害物质----总砷、无机砷、铅、汞、镉、氟、铬等 微生物----沙门氏菌、霉菌、细菌总数、大肠菌群、志贺氏菌，金黄色葡萄球菌等 其它----酶活性、转基因